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明前龍井茶
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  今月の初めに、いつも読んでいるblog上海のお昼ご飯!さんで明前の龍井茶がお値打ちに紹介されていたので買ってみた。上海のプーアール茶.comさん経由で、明前の特級龍井茶が1両(50g)3800円。普段買うのは青茶ばかりなので、緑茶を買うのはめずらしい。しかし長い冬が終わった嬉しさから春らしいものが飲みたくなったわけです。お味は、・・・味より香りを味わうお茶です。甘い香りはいかにも春の味。ぬる目のお湯でじっくり煎れた2煎目、3煎目が美味しかった。一口飲んで「おっ!」と感動するような味ではありませんが、しみじみ、じんわりとした味わいです。作っている所、作っている人の顔が見えるので安心感もあるし、お値段も国内で買うよりはお値打ち。(今年の分は完売です。)
  耐熱グラスのカップで飲むことが多い中国緑茶だけれど、今日は手のひらにちょこんと乗る小ぶりの蓋碗で。唐子の染付けで、全体に薄い華奢な作りのもの。
by tabisuru | 2006-05-28 14:52 | 食べる
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